LAST
Laboratório de Análises e Simulação Tecnológica
ANÁLISES E CURSOS
Laboratório de Análises e Simulação Tecnológica
O LAST originou-se em 1971, como um dos laboratórios da seção industrial do PLANALSUCAR (Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-Açúcar). Em 1991, com a extinção do PLANALSUCAR / Instituto do Açúcar e do Álcool (IAA), seus laboratórios de Araras e Piracicaba foram incorporados a Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) em seu recém criado Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio-Economia Rural (DTAiSER), constituindo um dos três departamentos acadêmicos de um novo centro universitário, o Centro de Ciências Agrárias (CCA).
Desenvolvimento de tecnologias para aumento da eficiência e da qualidade para produtos como açúcar, álcool e derivados tradicionais da cana-de-açúcar, entre outras matrizes. O LAST, através do seu programa de extensão, tem também prestado serviços analíticos e ministrado cursos para dezenas de unidades industriais do estado do Paraná, Goiás, Mato Grosso do Sul e São Paulo.
Telefone: (19) 3543-2677 / (19) 3543-2661
Email: last@ufscar.br